गर्मियों का सुपरफूड खीरा, जानें रोजाना खाने के फायदे, साथ ही जान लें ज्यादा खाने के नुकसान

नई दिल्ली। गर्मियों के मौसम की शुरूआत हो चुकी है। ऐसे में गर्मी से बचने के लिए इस मौसम में अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। गर्मियों में शरीर को सेहतमंद रखने के लिए आप अपनी डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल कर सकते हैं, जिनमें खीरा सबसे लाभकारी फूड में से एक माना जाता है।

गर्मियों में खीरा को सुपरफूड माना जाता है। खीरे को स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। खीरे में पानी की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो शरीर में पानी की कमी को दूर करने का काम करता है।

विटामिन पोषक से भरपूर

100 ग्राम खीरे में लगभग 15 कैलोरी होती हैं। खीरे में विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, सिलिका जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। जो त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खीरे को डायबिटीज में काफी फायदेमंद माना जाता है।

खीरा खाने के फायदे

खीरा खाने के बहुत से फायदे है। जिनमें कुछ इस प्रकार है-

1. डिहाइड्रेशन- खीरा खाने से शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलती है और डिहाइड्रेशन का खतरा कम होता है। खीरे में इलेक्ट्रोलाइट्स की अच्छी मात्रा होती है, जिससे रोजाना खीरा खाने से आप डिहाइड्रेशन से बच सकते हैं।

2. आंखों को फायदा- खीरे में विटामिन-ए भरपूर मात्रा में होता है जिससे आंखों की रोशनी को बढ़ाया जा सकता है। खीरे की डाइट आंखों को हेल्दी रखता है।

3. मोटापे में कमी- खीरे में कैलोरी की मात्रा बहुत कम पाई जाती है जो आपके वजन को कम करने में मददगार हो सकता है।

4. पाचन- खीरे में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिससे खाना आसानी से पच जाता है। इससे पेट संबंधी समस्याओं को भी दूर किया जा सकता है।

5. हीट स्ट्रोक से बचाव- भीषण गर्मी की वजह से चलने वाली लू की चपेट में आकर अक्सर लोग ही स्ट्रोक का शिकार हो जाती है। ऐसे में खीरे में मौजूद ठंडक देने वाले गुण से बचाव करने के साथ ही इससे राहत भी दिलाते हैं। अगर आप लू से पीड़ित हैं, तो इससे राहत पाने के लिए खीरे के टुकड़े सिर पर रख सकते हैं।

6. ब्लड प्रेशर कम करे- पोटेशियम, मैग्नीशियम और डाइटरी फाइबर से भरपूर खीरा ब्लड प्रेशर को कम करने और दिल से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

ज्यादा खीरा खाने के नुकसान

जिस तरह एक चीज के फायदे होते है, ठीक उसी तरह नुकसान भी होते है। उसी तरह ज्यादा खीरा ज्यादा खाने से भी नुकसान होते है। जैसे- पेट में गैस, दर्द या अपच की समस्या हो सकती है क्योंकि इसमें फाइबर ज्यादा होता है। खीरे में पानी की मात्रा 96% होती है, इसलिए बार-बार पेशाब जाना पड़ सकता है।

खीरा विटामिन K से भरपूर होता है, इससे ब्लड क्लॉटिंग की आशंका बढ़ सकती है। खीरे में पोटैशियम होता है, ज्यादा खीरा खाने से प्रीकैलेमिया हो सकता है। अगर पहले से किडनी की समस्या है तो किडनी फेलियर का जोखिम हो सकता है। कुछ लोगों को खीरे से एलर्जी हो सकती है, जिससे खुजली, सूजन या सांस लेने में समस्या हो सकती है। इसलिए खीरे खाने पर भी नियंत्र होना चाहिए।

1 दिन में कितना खीरा खाना चाहिए

आम तौर पर, रोज़ाना एक या दो खीरे खाना अच्छा माना जाता है, क्योंकि ज़्यादा खीरा खाने से पेट में गैस, दर्द, या अपच की समस्या हो सकती है।